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E' online la piattaforma Foodtech Living Labs (FLL) del progetto FOODPathS, la quale mira a creare uno spazio collaborativo per gli stakeholder coinvolti nei living lab dedicati al foodtech in UE.
L'obiettivo dell'iniziativa è promuovere l'innovazione e lo scambio di conoscenze per contribuire alla costruzione di sistemi alimentari più sostenibili e condividere le migliori pratiche.
Attualmente, la piattaforma raccoglie oltre 50 living lab in tutta l'UE e verrà ulteriormente estesa, sfruttando le strategie delle piattaforme nazionali per integrare le reti esistenti e collaborare con altre partnership e iniziative dell'UE.
I laboratori sono alimentati da approcci di ricerca e innovazione (R&I) che vedono coinvolti diversi stakeholder pubblici e privati uniti per co-creare nuovi prodotti, servizi e soluzioni per affrontare diverse sfide dei sistemi alimentari, incluse:
- Sostenibilità ambientale e sociale
- Pratiche di economia circolare
- Nutrizione e salute
- Sicurezza alimentare
- Innovazione digitale